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南方肉牛農作物秸稈凈能模型體系建設

2016-02-24 14:23:57 來源: 瀏覽次數:4896次

我國傳統的以糧為綱的“糧豬農業”模式一直存在著人畜爭糧的矛盾,而牛羊等反芻家畜對各種秸稈粗纖維的消化率高達50%85%,其瘤胃系統是天然的發酵罐,利用農作物秸稈飼喂反芻家畜,既可緩解人畜爭糧的矛盾,避免資源浪費,又能有效解決焚燒秸稈等環境污染問題。并且,秸稈價格低廉,飼喂秸稈能大幅降低飼養成本,提高經濟效益。

 技術路線

 通過試驗設計研究南方肉牛對各種農作物秸稈的利用效率、代謝規律,建立粗飼料原料的凈能模型體系,為我國肉牛飼養標準提供依據。應用機械等技術手段克服農作物秸稈收集、貯存、運輸、等一系列問題,通過對農作物秸稈進行物理、化學和生物處理,改善其適口性,提高營養價值。

實驗研究                                          制定肉牛秸稈飼養標準

機械應用                                          收集、貯存、運輸等前處理

物理、化學和生物技術                              改善飼喂品質

效果分析

我國每年秸稈和糟渣類產量超過8億噸,其中稻草是第一大作物秸稈,其產量占全國農作物秸稈總產量的30%。而南方又是水稻主產區,年產稻草1.7億噸。目前,我國稻草利用的主要方式是作為肥料還田和生活燃料等,用作飼料的僅占16.2%,因此用于南方肉牛育肥還有很大的發展空間。稻草干物質率28-32%,其中粗蛋白質5.2-7.1%,粗脂肪2.6%左右,無氮浸出物34-45%,有一定的營養價值,經微貯、氨化等處理后,更能大大改善其飼喂品質。玉米是糧、經、飼兼用作物,玉米秸稈也是工農業生產的重要資源,作為飼料原料經青貯、黃貯等處理后可提高利用率,具有良好的生態和經濟效益。小麥秸稈質地較粗糙、纖維素含量高、蛋白質含量低、適口性差和消化利用率較低等因素限制了其作為肉牛飼料的使用,但經一定的物理化學(與玉米秸稈等混貯、氨化、堿化或微生物發酵)處理,可提高其營養價值和飼料轉化率,因此,小麥秸稈仍是具有廣闊開發利用前景的肉牛粗飼料資源。項目預算:秸稈收獲、運輸、加工處理所需機械等成本;建立適度畜牧養殖場所需投資預算。

 產生效益:包含多重效益:發展節糧型畜牧業,增加創收的經濟效益;有效減少秸稈焚燒污染環境的社會效益;過腹還田,改良土壤肥力可持續發展的生態效益。

秸稈粗纖維含量高,不易降解,直接還田效果不好,甚至會影響耕作。利用秸稈飼喂反芻家畜,一方面以草換畜,發展節糧農業,緩解人畜爭糧矛盾;另一方面,秸稈過腹還田,加速其降解以達到肥田的效果。如此,環境污染以及資源浪費的問題即能從根本上解決,還促進了畜牧業的發展,社會效益和經濟效益雙贏。

社會價值:從根本上尋求解決秸稈焚燒污染的措施;發展節糧型畜牧業,通過秸稈育肥、過腹還田將種植業與養殖業結合在一起,實現經濟效益以及生態效益良性循環。(來源:生物飼料開發國家工程研究中心)

 

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